אֲצֵטוֹןהוא נוזל חסר צבע ושקוף, בעל מאפיין נדיף חזק וטעם ממס מיוחד. הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשייה, במדע ובטכנולוגיה, ובחיי היומיום. בתחום הדפוס, אצטון משמש לעתים קרובות כממס להסרת הדבק ממכונת הדפוס, כך שניתן להפריד את המוצרים המודפסים. בתחום הביולוגיה והרפואה, אצטון הוא גם חומר גלם חשוב לסינתזה של תרכובות רבות, כגון הורמוני סטרואידים ואלקלואידים. בנוסף, אצטון הוא גם חומר ניקוי וממס מצוין. הוא יכול להמיס תרכובות אורגניות רבות ולהסיר חלודה, שומן וזיהומים אחרים מפני השטח של חלקי מתכת. לכן, אצטון נמצא בשימוש נרחב בתחזוקה וניקוי של מכונות וציוד.

הנוסחה המולקולרית של אצטון היא CH3COCH3, והיא שייכת לסוג של תרכובות קטוניות. בנוסף לאצטון, קיימות גם תרכובות קטוניות רבות אחרות בחיי היומיום, כגון בוטנון (CH3COCH2CH3), פרופנון (CH3COCH3) וכן הלאה. לתרכובות קטוניות אלו תכונות פיזיקליות וכימיות שונות, אך לכולן ריח וטעם מיוחדים של ממס.

ייצור אצטון מתבצע בעיקר באמצעות פירוק חומצה אצטית בנוכחות זרזים. משוואת התגובה יכולה לבוא לידי ביטוי כך: CH3COOH → CH3COCH3 + H2O. בנוסף, קיימות גם שיטות נוספות לייצור אצטון, כגון פירוק אתילן גליקול בנוכחות זרזים, הידרוגנציה של אצטילן וכו'. אצטון הוא חומר גלם כימי יומיומי בעל ביקוש גבוה בתעשייה הכימית. הוא נמצא בשימוש נרחב בתחומי הרפואה, הביולוגיה, הדפוס, הטקסטיל וכו'. בנוסף לשימוש כממס, הוא גם חומר גלם חשוב לסינתזה של תרכובות רבות בתחומי הרפואה, הביולוגיה ותחומים אחרים.

באופן כללי, אצטון הוא חומר גלם כימי שימושי מאוד עם אפשרויות שימוש רחבות. עם זאת, בשל נדיפותו הגבוהה ותכונותיו הדליקות, יש לטפל בו בזהירות בייצור ובשימוש כדי למנוע תאונות.