אֲצֵטוֹןהוא ממס אורגני חשוב הנמצא בשימוש נרחב בתעשייה, רפואה ותחומים אחרים. זהו נוזל חסר צבע ושקוף עם ריח אופייני. מבחינת הרוויה או חוסר הרוויה שלה, התשובה היא שאצטון הוא תרכובת בלתי רווית.

ליתר דיוק, אצטון הוא קטון מחזורי בן שלושה חברים, המורכב משתי קבוצות מתיל וקבוצת קרבוניל אחת. יש לו קשר כפול בין קבוצת הקרבוניל לקבוצת המתיל באותו צד. קשר כפול זה אינו רווי, שקובע כי אצטון הוא תרכובת בלתי רווית.

בנוסף, לאצטון יש גםπ הקשר בין קבוצת הקרבוניל לצד ההפוך של קבוצת המתיל, אך קשר זה אינו רווי. לכן אצטון עדיין שייך לתרכובת בלתי רווית.

הקשר הבלתי רווי באצטון יכול להגיב עם תרכובות שונות לייצור פולימרים, ציפויים ומוצרים אחרים. בנוסף, אצטון יכול גם להגיב עם מים לייצור פורמלדהיד, הנמצא בשימוש נרחב בייצור שרף ותעשיות אחרות.

באופן כללי, אצטון הוא תרכובת אורגנית חשובה, שיש לה מגוון רחב של יישומים בתחומים שונים. כתרכובת בלתי רוויה, יש לו תגובתיות כימית טובה ויכולה להגיב עם תרכובות רבות לייצור חומרים חדשים עם תכונות שונות. לכן עלינו להמשיך ללמוד את תכונותיו הפיזיקליות והכימיות, ולמצוא יישומים נוספים בתחומים שונים.