אֲצֵטוֹןהוא ממס אורגני חשוב הנמצא בשימוש נרחב בתעשייה, ברפואה ובתחומים אחרים. זהו נוזל חסר צבע ושקוף בעל ריח אופייני. מבחינת הרוויה או אי-רוויה שלו, התשובה היא שאצטון הוא תרכובת בלתי רוויה.

ליתר דיוק, אצטון הוא קטון ציקלי בעל שלושה חברים, המורכב משתי קבוצות מתיל וקבוצת קרבוניל אחת. יש לו קשר כפול בין קבוצת הקרבוניל לקבוצת המתיל באותו צד. קשר כפול זה אינו רווי, מה שקובע שאצטון הוא תרכובת בלתי רוויה.

בנוסף, לאצטון יש גםπ קשר בין קבוצת הקרבוניל לצד הנגדי של קבוצת המתיל, אך קשר זה אינו רווי. לכן, אצטון עדיין שייך לתרכובת בלתי רוויה.

הקשר הבלתי רווי באצטון יכול להגיב עם תרכובות שונות כדי לייצר פולימרים, ציפויים ומוצרים אחרים. בנוסף, אצטון יכול גם להגיב עם מים כדי לייצר פורמלדהיד, הנמצא בשימוש נרחב בייצור שרף ובתעשיות אחרות.

באופן כללי, אצטון הוא תרכובת אורגנית חשובה, בעלת מגוון רחב של יישומים בתחומים שונים. כתרכובת בלתי רוויה, יש לה ריאקטיביות כימית טובה והיא יכולה להגיב עם תרכובות רבות כדי לייצר חומרים חדשים בעלי תכונות שונות. לכן, עלינו להמשיך לחקור את תכונותיה הפיזיקליות והכימיות, ולמצוא יישומים נוספים בתחומים שונים.